СБОРНИК РЕЦЕПТОВ "КОЛБАСКИ-ГРИЛЬ 2.0" с ВИДЕОУРОКАМИ

Этот сборник — не просто подборка рецептов. Это системное руководство для тех, кто хочет разобраться в технологии изготовления колбасок для гриля
Что вы получите внутри:
ЧЁТКАЯ ТЕОРИЯ БЕЗ «ВОДЫ»:
выбор сырья и его подготовка, и измельчение
набор соли и специй, фаршесоставление
формовка колбасок, их термообработка
ДЕТАЛЬНЫЙ РАЗБОР ТЕХНОЛОГИИ
Пошаговые инструкции: от выбора мяса до нарезки готового изделия колбасок-гриль в двух вариантах исполнения.
Примеры: сырые колбаски с кедровым орехом и готовые колбаски с паприкой и горчицей.
И, впервые в этом формате - ВИДЕОУРОКИ на каждую технологическую операцию!
БИБЛИОТЕКА ПРОВЕРЕННЫХ РЕЦЕПТОВ по странам мира:

• Европа
• Азия
• Африка
• Южная Америка
• Северная Америка

ВСЕГО 60 ГОТОВЫХ РЕЦЕПТОВ!
Для кого этот сборник:
Для новичков, кто боится начать и не хочет испортить мясо. Для опытных, кто хочет перейти от интуиции к точным технологиям и новым рецептам. Для всех, кто ценит домашнее качество и хочет готовить безопасные и вкусные мясные деликатесы для семьи и на продажу.
Формат: PDF-файл, готов к скачиванию сразу после оплаты. Объём: 89 страниц структурированной информации с ВИДЕОУРОКАМИ