Подробное пошаговое руководство по искусству изготовления классической французской шаркутерии (мясного ремесла) - Pate de Campagne ("Деревенский террин").
Электронный файл в формате PDF, содержащий инструкцию по приготовлению, а также фотографическую документализацию всех этапов процесса.
Перечень необходимых ингредиентов, оборудования и инвентаря, а также алгоритм последовательности процессов изготовления.
